Question

Si tuvieras que bajar de peso, ¿Qué dieta harías, una proteica balanceada o una hiperproteica? ¿Por qué? Argumentá a favor y en contra de cada posición.

Answer 1

Depende del tipo de paciente, se recomienda que todas las dietas se hagan normoproteícas para apegarnos lo más posible a el funcionamiento fisiológico del cuerpo, se usaría una dieta normoproteíca- hipocalórica.

en algunos casos severos o cuando el cuerpo está ya acostumbrado a trabajar con cierto número de calorías se echa mano de dietas hiperproteías hipocalóricas, altas en grasas y muy bajas en Carbohidratos, se llaman dietas cetogénicas puesto aue inducen cetosis( leer sobre dietas cetogénicas) sin embargo dietas hiperproteícas (1.2 - 1.5 gr de proteína por kg de peso) con distribuciones normales de HCO y lípidos nos pueden hacer aumentar de peso por generación de músculo siempre y cuando se combinen con ejercicio.

no olvides que una distribución normal de calorias es: 15% pts 25-30% lipidos y 55-60% hco

1 gr de pts =4 kcal
1 gr de hco =4kcal
1 gr de lps = 4kcal

ejemplo: requ normal de proteína para un paciente de 50 kg (.8- 1 gr ppr kg de peso) 50 gr de pts, las calorías aportadas por la.proteína deben ser entre 160 y 200 depende si dejaste .8 o 1 gr de pts ...