Si se calienta a fuego medio y por separado 100 ml de agua y 100 ml de aceite durante 3 minutos, el agua llega a tener 50 °C y el aceite 105 °C ¿A qué propiedad del agua se debe este fenómeno?
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Respuesta:
Al calor específico
Explicación:
Se debe a la propiedad de calor específico, ya que esta puede absorber una gran cantidad de calor antes de llegar a su punto de evaporación (100°)
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