Si Rafael come 300 g de sangrecita de pollo en su almuerzo, ¿Qué parte ¿Representa las proteínas? Represéntalo gráficamente e interpreta el significado de la fracción resultante
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De acuerdo al cuadro nutricional, podemos afirmar que: Si Rafael come 300 g de sangrecita de pollo en su almuerzo, las proteínas representan 4/25:
Cantidad de la porción: 100 gr = 16 gr de proteína.
16 gramos + 16 gramos + 16 gramos = 48 gramos.
Proteínas = 48/300 = 4/25
La carne de cuy representa el 96/289 del valor energético (kcal) de la sangrecita de pollo.
La mejor elección entre consumir 100g de carne de llama o 300 g de carne de res sería esta última. Para saberlo determinamos el valor protéico de cada alternativa:
100g carne del llama: 57,7
300g de carne de res: 21,3 * 3 = 63,9
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