Sebutkan nama bakteri yang berperan dalam pembuatan tape !
atiramutiaDalam proses fermentasi tape, digunakan beberapa jenis mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis burtonii, Mucor sp., Candida utilis, Saccharomycopsis fibuligera, Pediococcus sp., dan lain-lain.
0 votes Thanks 1
AditiyaWijiLestari
Bakteri yang berperan dalam pembuatan tape yaitu : Saccharomyces cerevisiae