Question

Sebutkan 5 jenis zat makanan beserta fungsinya

Answer 1

a. Karbohidrat Fungsi Karbohidrat :1) Sebagai sumber energi utama 2) Berperan penting dalam metabolisma 3) Menjaga keseimbangan asam dan basa. 4) Pembentukan sel, jaringan, dan organ tubuh. 5) Membantu proses pencrnaan makanan dalam salurn pencernaan misalnya selulosa. 6) Membantu penyerapan kalsium, misalnya laktosa. b. Lemak Fungsi Lemak 1) Sumber energi. 2) Pelarut Vitamin A,D,E,K. 3) Sumber asam lemak esensial. 4) Pelindung organ tubuh. 5) Penyebab lamanya pengosongan lambung sehingga memberi rasa kenyang le- bih lama. c. Protein Fungsi Protein 1) Sinteza zat – zat penting tubuh, seperti hormon, enzim, dan antibodi. 2) Pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh. 3) Pelaksana metabolisme tubuh. 4) Penyeimbangan asam dan basa cairan tubuh. 5) Penyediaan sumber energi, dimana 1 gramnya terkandung 4,1 kalori. 6) Pemelihraan tekanan cairan dalam sekat rongga tubuh. d. Air Fungsi Air 1) Pelarut senyawa – senyawa lainnya. 2) Mengangkut zat lain dari sel ke sel atau dari jaringan kejaringan lainnya. 3) Menjaga stabilitas suhu tubuh. e. Mineral Mineral – mineral yang dibutuhkan dalam tubuh dikelompokkan menjadi makroelemen dan mikroelemen. Makroelemen adalah unsur – unsur yang diperlukan dalam tubuh dalam jumlah besar. Sedangkan Mikroelemen adalah unsur – unsur yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit namun berperan vital bagi proses metabolisme. f. Vitamin Senyawa organik yang terdapat dalam makanan dan dibutuhkan untuk pertumbuhan yang normal dinamakan vitamin. Menurut kelarutannya vitamin dibedakan menjadi 2 golongan, yaitu: 1) Vitamin yang larut dalam air yaitu Vitamin B dan C. 2) Vitamin yang larut dalam lemak: Vitamin A,D, E,K.

Answer 2

Zat besih : Untuk pertumbuhan tubuh.
Zat Kapur : Untuk membentukan tulang
Zat air : untuk pencernaan