Saffana2311aku hanya tau 10 macam saja 1. Jamur Kancing atau Champignon (Agaricus bisporus) Spoiler for Jamur Kancing: Manfaat: Jamur kancing segar bebas lemak, bebas sodium, serta kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin B dan potasium. Jamur kancing juga rendah kalori, 5 buah jamur ukuran sedang sama dengan 20 kalori.
Quote:2. Jamur Tiram (Pleurotus sp.) Spoiler for Jamur Tiram: Manfaat: Jamur tiram ini memiliki manfaat kesehatan diantaranya, dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, anemia. Adanya polisakarida, khususnya Beta-D-glucans pada jamur tiram mempunyai efek positif sebagai antitumor, antikanker, antivirus (termasuk AIDS), melawan kolesterol, antijamur, antibakteri, dan dapat meningkatkan sistem imun.
Quote:3. Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Spoiler for Jamur Merang: Manfaat: Kandungan protein jamur cukup tinggi, dalam 100 gr jamur segar terkandung sekitar 3,2 gr protein, jumlah ini akan bertambah menjadi 16 gr jika jamur berada dalam keadaan kering. Selain itu, jamur juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor cukup tinggi, 51 mg dan 223 mg, dan mengandung 105 kj kalori, dengan kandungan lemak rendah, 0,9 gr.
Quote:4. Jamur Shiitake (Lentinus edodes) Spoiler for Jamur Shiitake: Manfaat: Sebagai obat untuk penyakit saluran nafas, melancarkan sirkulasi darah, meredakan gangguan hati, memulihkan kelelahan dan meningkatkan energi chi. Shiitake juga dipercaya dapat mencegah penuaan dini.
Quote:5. Jamur Kuping Spoiler for Jamur Kuping: Manfaat: Jamur kuping memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya untuk mengurangi penyakit panas dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar. Manfaat lain dari jamur kuping dalam kesehatan ialah untuk mengatasi penyakit darah tinggi (hipertensi), pengerasan pembuluh darah akibat penggumpalan darah, kekurangan darah (anemia), mengobati penyakit wasir (ambeien), dan memperlancar proses buang air besar.
Quote:6. Jamur Enokitake (Flammulina velutipes) Spoiler for Jamur Enokitake: Manfaat: Di Cina, jamur ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati susah buang air besar.
Quote:7. Jamur Maitake (Grifola frondosa) Spoiler for Jamur Maitake: Manfaat: Jenis jamur ini mulai dikenal luas, semenjak tahun 1980, saat Prof Dr Hiroaki Nanba PhD, peneliti jamur dari Jepang mampu membuktikan manfaat jamur tersebut sebagai obat kanker. Kini selain diharapkan mampu menyembuhkan kanker, jamur maitake juga mulai digunakan sebagai alternatif penyembuh untuk infeksi HIV/AIDS.
Quote:8. Jamur Matsutake (Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing.) Spoiler for Jamur Matsutake: Manfaat: Di Jepang, matsutake adalah bahan makanan mewah yang berharga sangat mahal. Jamur ini memiliki wangi harum yang kuat, dan dimakan setelah dipanggang sedikit di atas api, ditanak bersama beras menjadi nasi matsutake (matsutake gohan), dan sebagai campuran dobinmushi (sup dalam teko).
Quote:9. Jamur Truffle (Tuber magnatum, Tuber aestivum, Tuber melanosporum, dan Tuber brumale) Spoiler for Jamur Truffle: Manfaat: digunakan dalam jumlah sedikit sebagai penyedap pada masakan Perancis seperti masakan Foie gras.
Quote:10. Jamur Ling zhi (Ganoderma lucidum) Spoiler for 10. Jamur Ling zhi (Ganoderma lucidum): Manfaat: Ling zhi memiliki sifat rasa pedas, pahit, dan hangat. Mengonsumsi ramuan dari ling zhi memiliki efek bersifat melindungi organ tubuh, membangun (constructive), mengobati, dan berdampak positif terhadap penyembuhan organ lain yang sakit. Sejauh ini belum pernah ditemukan efek negatif yang ditimbulkan setelah mengonsumsi ramuan ling zhi.
Jamur Champignon (Agaricus bisporus)
Jamur Enokitake (Flammunila velutipes)
Jamur Kancing (Agaricus brunescens)
Jamur Kuping (Auricularia auricularia)
Jamur Maitake (Grifola frondosa)
Jamur Matsutake (Agrocybe aegerita)
Jamur Merang (Volvariella volvacea)
Jamur Paha Ayam (Coprinus comatus)
Jamur Shiitake (Lentinus edodes)
Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)
Jamur Ganggang (Phycomycetes)
Jamur Benar (Eumycetes)
Jamur Merang (Volvariella Volvaceae)
Jamur Kuping (Auricula Volvaceae)
Jamur Tidak Sempurna (Deuteromycetes)
Jamur Tempe (Rhizopus Stolonifer)
Jamur Roti (Rhizopus Nigricans)
1. Jamur Kancing atau Champignon (Agaricus bisporus)
Spoiler for Jamur Kancing:
Manfaat:
Jamur kancing segar bebas lemak, bebas sodium, serta kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin B dan potasium. Jamur kancing juga rendah kalori, 5 buah jamur ukuran sedang sama dengan 20 kalori.
Quote:2. Jamur Tiram (Pleurotus sp.)
Spoiler for Jamur Tiram:
Manfaat:
Jamur tiram ini memiliki manfaat kesehatan diantaranya, dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, anemia. Adanya polisakarida, khususnya Beta-D-glucans pada jamur tiram mempunyai efek positif sebagai antitumor, antikanker, antivirus (termasuk AIDS), melawan kolesterol, antijamur, antibakteri, dan dapat meningkatkan sistem imun.
Quote:3. Jamur Merang (Volvariella volvaceae)
Spoiler for Jamur Merang:
Manfaat:
Kandungan protein jamur cukup tinggi, dalam 100 gr jamur segar terkandung sekitar 3,2 gr protein, jumlah ini akan bertambah menjadi 16 gr jika jamur berada dalam keadaan kering. Selain itu, jamur juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor cukup tinggi, 51 mg dan 223 mg, dan mengandung 105 kj kalori, dengan kandungan lemak rendah, 0,9 gr.
Quote:4. Jamur Shiitake (Lentinus edodes)
Spoiler for Jamur Shiitake:
Manfaat:
Sebagai obat untuk penyakit saluran nafas, melancarkan sirkulasi darah, meredakan gangguan hati, memulihkan kelelahan dan meningkatkan energi chi. Shiitake juga dipercaya dapat mencegah penuaan dini.
Quote:5. Jamur Kuping
Spoiler for Jamur Kuping:
Manfaat:
Jamur kuping memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya untuk mengurangi penyakit panas dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar. Manfaat lain dari jamur kuping dalam kesehatan ialah untuk mengatasi penyakit darah tinggi (hipertensi), pengerasan pembuluh darah akibat penggumpalan darah, kekurangan darah (anemia), mengobati penyakit wasir (ambeien), dan memperlancar proses buang air besar.
Quote:6. Jamur Enokitake (Flammulina velutipes)
Spoiler for Jamur Enokitake:
Manfaat:
Di Cina, jamur ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati susah buang air besar.
Quote:7. Jamur Maitake (Grifola frondosa)
Spoiler for Jamur Maitake:
Manfaat:
Jenis jamur ini mulai dikenal luas, semenjak tahun 1980, saat Prof Dr Hiroaki Nanba PhD, peneliti jamur dari Jepang mampu membuktikan manfaat jamur tersebut sebagai obat kanker.
Kini selain diharapkan mampu menyembuhkan kanker, jamur maitake juga mulai digunakan sebagai alternatif penyembuh untuk infeksi HIV/AIDS.
Quote:8. Jamur Matsutake (Tricholoma matsutake (S.Ito et Imai) Sing.)
Spoiler for Jamur Matsutake:
Manfaat:
Di Jepang, matsutake adalah bahan makanan mewah yang berharga sangat mahal. Jamur ini memiliki wangi harum yang kuat, dan dimakan setelah dipanggang sedikit di atas api, ditanak bersama beras menjadi nasi matsutake (matsutake gohan), dan sebagai campuran dobinmushi (sup dalam teko).
Quote:9. Jamur Truffle (Tuber magnatum, Tuber aestivum, Tuber melanosporum, dan Tuber brumale)
Spoiler for Jamur Truffle:
Manfaat:
digunakan dalam jumlah sedikit sebagai penyedap pada masakan Perancis seperti masakan Foie gras.
Quote:10. Jamur Ling zhi (Ganoderma lucidum)
Spoiler for 10. Jamur Ling zhi (Ganoderma lucidum):
Manfaat:
Ling zhi memiliki sifat rasa pedas, pahit, dan hangat. Mengonsumsi ramuan dari ling zhi memiliki efek bersifat melindungi organ tubuh, membangun (constructive), mengobati, dan berdampak positif terhadap penyembuhan organ lain yang sakit. Sejauh ini belum pernah ditemukan efek negatif yang ditimbulkan setelah mengonsumsi ramuan ling zhi.