Sebongkah daging beku bersuhu -18 derajat Celcius daging beku tersebut diletakkan dalam panci dan dipanaskan diatas api kecil api mengeluarkan energi panas sehingga suhu naik sebesar 5 derajat Celcius setiap 2 menit suhu daging setwlah di panaskan selama 12 menit adalah
-18 + 30
= 12 drjat celcius