Question

Rownanie reakcji miedzy glukoza a wodorotlenkiem miedzi (II)

[2]Cu(OH)2 + C6H12O6 ----> Cu2O + C6H12O7 + [2]H2O

Napisz bilans elektronowy oraz ( wszystkie stopnie utlenienia w zwiazkach )

Answer 1

2 Cu(OH)2  + 2e + 2H(+) ----> Cu2O + 3H2O     |*1 
C6H12O6  + H2O ----> C6H12O7 + 2e + 2H(+)  |*1
========================================
2 Cu(OH)2  + 2e + 2H(+) + C6H12O6  + H2O ----> C6H12O7 + 2e + 2H(+) + Cu2O + 3H2O   

po skróceniu i uproszczeniu otrzymujemy :
2 Cu(OH)2  + C6H12O6   ----> C6H12O7 + Cu2O + 2H2O    

w Cu(OH)2 miedź znajduje się na (II) stopniu utlenienia
w Cu2O  mieź znajduje się na (I) stopniu utlenienia

w cząsteczce glukozy ładunki formalne węgla (stopnie utlenienia) podpisane są pod strukturą
  CH2(OH)-(CHOH)4-CHO
 (-I)           (0)          (I)
 
  CH2(OH)-(CHOH)4-COOH
  (-I)           (0)        (III)
 
 we wszystkich biorących udział w reakcji związkach tlen (-II) wodór (I)