20srvillalobos
En una cacerola grande, a fuego medio, caliente el aceite de oliva y la mantequilla.Añadir la cebolla, el pimientón rojo, el ajo, el pimientón verde y la zanahoria y saltear hasta que estén tiernos y translúcido, a unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir sal y pimienta.Añadir la crema, el caldo de pescado, leche de coco, poner a hervir. Agregar los mariscos y cubrir. Reducir el calor y cocinar unos 2 minutos hasta que las almejas esten abiertas. Retire del fuego y deseche todas las almejas sin abrir.Añadir la pasta de tomate y el vino, cocine a fuego lento durante 20 minutos.Adorne con cilantro fresco y perejil y servir caliente
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Milene06
Lo que necesitas son:(4-6 porciones) 1 cucharada de mantequilla,1 cucharada de aceite de oliva½ taza de pimientón verde picado½ taza de pimientón rojo picado1 taza de cebolla picada2 dientes de ajo picado1 taza de zanahoria rallada1 pastilla de caldo de pescado¼ cucharadita de pimentón4 tazas de crema de leche1 lata (13,5 oz) de leche de coco1/3 taza de vino blanco2 libras de camarones jumbo, pelados y limpios12 almejas littleneck, limpias2 libras de pescado, cortado en trozos1 cucharada de cilantro fresco picado1 cucharada de perejil fresco picado1 cucharada de pasta de tomateY para la Preparación sigue estos pasos : En una cacerola grande, a fuego medio, caliente el aceite de oliva y la mantequilla.Añadir la cebolla, el pimientón rojo, el ajo, el pimientón verde y la zanahoria y saltear hasta que estén tiernos y translúcido, a unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir sal y pimienta.Añadir la crema, el caldo de pescado, leche de coco, poner a hervir. Agregar los mariscos y cubrir. Reducir el calor y cocinar unos 2 minutos hasta que las almejas esten abiertas. Retire del fuego y deseche todas las almejas sin abrir.Añadir la pasta de tomate y el vino, cocine a fuego lento durante 20 minutos.Adorne con cilantro fresco y perejil y servir caliente
1 cucharada de mantequilla,1 cucharada de aceite de oliva½ taza de pimientón verde picado½ taza de pimientón rojo picado1 taza de cebolla picada2 dientes de ajo picado1 taza de zanahoria rallada1 pastilla de caldo de pescado¼ cucharadita de pimentón4 tazas de crema de leche1 lata (13,5 oz) de leche de coco1/3 taza de vino blanco2 libras de camarones jumbo, pelados y limpios12 almejas littleneck, limpias2 libras de pescado, cortado en trozos1 cucharada de cilantro fresco picado1 cucharada de perejil fresco picado1 cucharada de pasta de tomateY para la Preparación sigue estos pasos :
En una cacerola grande, a fuego medio, caliente el aceite de oliva y la mantequilla.Añadir la cebolla, el pimientón rojo, el ajo, el pimientón verde y la zanahoria y saltear hasta que estén tiernos y translúcido, a unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir sal y pimienta.Añadir la crema, el caldo de pescado, leche de coco, poner a hervir. Agregar los mariscos y cubrir. Reducir el calor y cocinar unos 2 minutos hasta que las almejas esten abiertas. Retire del fuego y deseche todas las almejas sin abrir.Añadir la pasta de tomate y el vino, cocine a fuego lento durante 20 minutos.Adorne con cilantro fresco y perejil y servir caliente