sitisajida
Bahan untuk Resep Tum Ayam Khas Bali Untuk bahan dasar dan bumbu-bumbu yang akan digunakan dalam resep ini akan saya uraikan berikut. Silahkan langsung dipersiapkan bagi yang ingin ikut mencoba.
Bahan Dasar Ayam ½ ekorKelapa ½ btrDaun pisang secukupnyaBahan Bumbu Bawang merah 8 bhJahe 1 rsjBawang putih 3 siungSereh 1 btgLombok 2 bhSalam 5 lbrLada 5 bjTerasi ½ sdtKemiri 4 bjGaram ½ sdmKencur ¼ rsj Cara Membuat Resep Tum Ayam Khas Bali Apabila bahan sudah siap silahkan ikuti cara membuat masakan ini dengan uraian langkah-langkahnya sebagai berikut. Daging ayam dipotong-potong (tanpa tulang).Bumbu dihaluskan kecuali sereh, jahe, salam, kelapa dibuat santan.Bumbu-bumbu dicampur dengan daging ayam, ditambah air.Ditambah santan.Daging dibungkus daun pisang, berbentuk tum.Tiap bungkusan diisi ± 5 potong daging ayam dan kuah, lalu dikukus.Dihidangkan dengan daun pembungkus tak dibuka tetapi biting dilepaskan.
Bahan Dasar
Ayam ½ ekorKelapa ½ btrDaun pisang secukupnyaBahan Bumbu
Bawang merah 8 bhJahe 1 rsjBawang putih 3 siungSereh 1 btgLombok 2 bhSalam 5 lbrLada 5 bjTerasi ½ sdtKemiri 4 bjGaram ½ sdmKencur ¼ rsj Cara Membuat Resep Tum Ayam Khas Bali Apabila bahan sudah siap silahkan ikuti cara membuat masakan ini dengan uraian langkah-langkahnya sebagai berikut.
Daging ayam dipotong-potong (tanpa tulang).Bumbu dihaluskan kecuali sereh, jahe, salam, kelapa dibuat santan.Bumbu-bumbu dicampur dengan daging ayam, ditambah air.Ditambah santan.Daging dibungkus daun pisang, berbentuk tum.Tiap bungkusan diisi ± 5 potong daging ayam dan kuah, lalu dikukus.Dihidangkan dengan daun pembungkus tak dibuka tetapi biting dilepaskan.