Respuesta:
El “sudado de machas” fue muy apreciado por la clase señorial mollendina. Doña Rosario Gygax Coloma de Oyanguren recuerda cómo preparaba este plato la estimada cocinera de su casa, en Mollendo, a principios de la década de 1940,
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" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
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El “sudado de machas” fue muy apreciado por la clase señorial mollendina. Doña Rosario Gygax Coloma de Oyanguren recuerda cómo preparaba este plato la estimada cocinera de su casa, en Mollendo, a principios de la década de 1940,
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