Respuesta:La alimentación es fundamental para la salud
La alimentación orgánica parte del principio de que nuestra salud está relacionada directamente con los alimentos que ingerimos y, un paso más allá, con la riqueza de la tierra de cultivo.
En este sentido, un reciente estudio difundido por la publicación New Scientist afirma que los alimentos orgánicos ayudan a reducir el riesgo de sufrir tanto problemas cardiovasculares como cáncer.
A nivel internacional la importancia de la producción de alimentos orgánicos está empezando a tomar relevancia. Por un lado, en Austria y Suiza la demanda de este tipo de productos agrícolas alcanza el 10% del sistema alimentario nacional.
En Estados Unidos, Japón y la Unión Europea están experimentando en los últimos años un crecimiento anual de dicha demanda cercana al 20%. Por otro lado, los países en vías de desarrollo tienen la oportunidad de diversificar su base agrícola para establecerse como principales productores y exportadores de alimentos orgánicos.
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Respuesta:La alimentación es fundamental para la salud
La alimentación orgánica parte del principio de que nuestra salud está relacionada directamente con los alimentos que ingerimos y, un paso más allá, con la riqueza de la tierra de cultivo.
En este sentido, un reciente estudio difundido por la publicación New Scientist afirma que los alimentos orgánicos ayudan a reducir el riesgo de sufrir tanto problemas cardiovasculares como cáncer.
A nivel internacional la importancia de la producción de alimentos orgánicos está empezando a tomar relevancia. Por un lado, en Austria y Suiza la demanda de este tipo de productos agrícolas alcanza el 10% del sistema alimentario nacional.
En Estados Unidos, Japón y la Unión Europea están experimentando en los últimos años un crecimiento anual de dicha demanda cercana al 20%. Por otro lado, los países en vías de desarrollo tienen la oportunidad de diversificar su base agrícola para establecerse como principales productores y exportadores de alimentos orgánicos.
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