Consumir carnes rojas magras una vez a la semana: la presencia de hierro hemo y de proteínas animales potenciará la absorción del mineral.
Explicación:
Combinar el consumo de aves, pescados y huevos durante el resto de la semana como fuente de proteínas y hierro. Incluir legumbres (soja, alubias, garbanzos, lentejas)
Respuesta:
Consumir carnes rojas magras una vez a la semana: la presencia de hierro hemo y de proteínas animales potenciará la absorción del mineral.
Explicación:
Combinar el consumo de aves, pescados y huevos durante el resto de la semana como fuente de proteínas y hierro. Incluir legumbres (soja, alubias, garbanzos, lentejas)
Verified answer
Respuesta:
Una dieta rica en hierro incluye los alimentos que son buenas fuentes de hierro.
ejemplo de lo que puede ser:
Carnes rojas magras: ternera, buey.
Mariscos de concha: sobre todo berberechos, almejas, ostras y mejillones.
Hígado, vísceras y morcilla.
no se si ayudó pero te dejó eso...