recomendaciones para disminuir el oscurecimiento u oxidación de alimentos
aiudaaaaaa doy corona
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Respuesta:
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Explicación:
La mejor forma de minimizar la oxidación es sumergir por completo el alimento en un recipiente con agua fría, hielo y vinagre o limón, colocando por ejemplo una tapa de olla más pequeña para sumergir el alimento por completo en el agua fría.