Question

Realiza un cronograma para elaboración de las galletas anti anemia considerando los insumos e instrumentos y equipos de cocina que utilizarás.​

Answer 1

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Respuesta:

Debemos conocer cuales son los ingredientes que necesitamos. Algunos de ellos son cacao, quinua, lentejas,huevo, kiwicha y chía.

Investigar el costo de cada uno de los productos necesarios para conocer si se ajustan a nuestro presupuesto.

Identificar los materiales necesarios, como horno, bandejas, paletas y tazas.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

1Sancochar previamente la sangrecita y enfriar.

2. En una licuadora colocar todos los insumos (menos la

harina y el aceite) y licuar por 1 minuto.

3. Luego colocar en un bol lo licuado e incorporar la

harina mezclando con ayuda de una espátula hasta

que quede uniforme.

4. Para hornear: precalentamos el horno a 200 °C (10

minutos antes de colocar las galletas)

5. En una bandeja para hornear colocar papel manteca

y sobre esta distribuir las porciones (20 bolitas) que

luego con el aceite que aplicarás a tus manos darás

forma a la galleta. (puedes adicionar grajeas en la

superficie para que sea más atractivo para los niños)

6. Hornear por 20 minutos a fuego moderado y dejar

enfriar.

Explicación:

espero te ayude y si es así bien :)