Reakcja zmydlania tłuszczów! Robiliśmy mydło... Tłuszcz+ zasada sodowa podgrzewana, potem chyba przelewana do zlewki i z wierzchu było zbierane mydło, a następnie dodawany do niego zapach... Czy ktoś, kto wie na pewno jak to będzie, pomoże napisać obserwacje, wnioski i równanie reakcji?? ;)
Obserwacje:
Po dodaniu zasady sodowej do tłuszczu i ogrzaniu powstaje substancja śliska w dotyku. Wydziela się zapach mydlin.
Wniosek:
Tłuszcz reaguje z zasadą saodową dając mydło
Reakcje:
C₃H₅(C₁₇H₃₅COO)₃ + 3NaOH --> 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)3
tristearynian glicerolu stearynian sodu
tłuszcz mydło
napisałem dla tristearynianu glicerolu ale podtawić możesz inny tłuszcz
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Litterarum radices amarae sunt, fructus iucundiores
Pozdrawiam :)