Reakcja otrzymywania mydła z tłuszczu zwierzęcego obserwacje i wnioski
Enchanel
Obserwacje: Ogrzewana mieszanina intensywnie się pieni i wydziela się charakterystyczny zapach mydlin. Produkt ma postać białej masy, śliskiej w dotyku. Wniosek: W wyniku reakcji hydrolizy zasadowej tłuszczu powstają mydła. Jest to reakcja zmydlania tłuszczy. reakcja w załączniku
Wniosek: W wyniku reakcji hydrolizy zasadowej tłuszczu powstają mydła. Jest to reakcja zmydlania tłuszczy.
reakcja w załączniku