Question

¿quien sabe algo sobre la enzima papaina, su forma, usos, quien lo descubrió, como fue usado, que cosas pude o no hacer para la practica humana?

Answer 1

Pues todo lo que preguntas no lo se pero lo que si se es que la papaina es una enzima predominante en la papaya lo que y es muy usada para ablandar carnes ya que estas ezimas lo que hacen es hidrólizar las proteínas y si se puede usar para la práctica humana porque no causa efectos negativos para la salud