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Se ha comprobado que las dosis recomendadas oficialmente pueden superarse con relativa amplitud si se pretende que las vitaminas tengan un efecto terapéutico. A raíz del descubrimiento de muchas vitaminas y de sus propiedades, es muy habitual la publicidad de tomar suplementos multivitamínicos y de minerales con alguna finalidad. Por ejemplo, vitamina C para acortar el tiempo de resfriado. Sin embargo, el abuso de suplementos de vitaminas puede causar perjuicios para la salud cuando no lo controla un médico. Estos problemas son mucho más difíciles que aparezcan cuando se ingieren vitaminas a través de los alimentos, puesto que la cantidad que contienen es mucho más equilibrada. Nunca se deben tomar suplementos en grandes cantidades si no por consejo y consentimiento de los especialistas.
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AndreaVBVitamina D: el exceso del la vitamina D se acumula en el hígado y puede causar la calcificación ósea