qué sucederá con la acción enzimática de la pésima si un investigador modifica el pH del estómago haciendo un muy ácido
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Respuesta:
La mayoría de los enzimas son muy sensibles a los cambios de pH. ... Como ligeros cambios del pH pueden provocar la desnaturalización de la proteína, los seres vivos han desarrollado sistemas más o menos complejos para mantener estable el pH intracelular: Los amortiguadores fisiológicos.
Espero que te sirva en algo UwU.