¿Que son los repertorios alimentarios ? Y cuales son las dimensiones que inciden en ellos. ayuda doy coronita
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Respuesta:
El proceso de homogeneización rompe los glóbulos y las partículas de grasa en el producto alimenticio, lo que hace que el producto sea más suave o, en algunos casos, más viscoso
la alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada. las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra
Se consideran alimentos globalizados aquellos que se han integrado a la cultura como resultado de la interdependencia cultural y económica que trajo consigo la globalización
Un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Virginia (Estados Unidos), concluye que la globalización del mercado alimentario ha provocado que el suministro de alimentos sea más susceptible a las fluctuaciones ambientales y de mercado, por lo que aumenta el riesgo de crisis alimentaria.
Explicación:
ahí está la respuesta si tienes otra pregunta dime