La carne, ya sea de pollo, de ternera o de cerdo es una buena fuente de hierro, ya que contiene unos 2 mg de hierro cada 100 gramos. Las carnes rojas son más ricas en este mineral que las blancas. Y las vísceras destacan por encima de todas. El hígado de cerdo aporta 18 mg cada 100 g.
los más populares son el hígado, los riñones el cerebro y el corazón todos son ricos en hierro .
por ejemplo 3.5 onzas o 100 gramos de hígado de ternera contiene 6.5 mg de hierro o un 36 % de IDR. Las carnes de órganos también son ricas en proteínas y vitaminas B, cobre y selenio.
Respuesta:
La carne, ya sea de pollo, de ternera o de cerdo es una buena fuente de hierro, ya que contiene unos 2 mg de hierro cada 100 gramos. Las carnes rojas son más ricas en este mineral que las blancas. Y las vísceras destacan por encima de todas. El hígado de cerdo aporta 18 mg cada 100 g.
Explicación:
Respuesta:
los más populares son el hígado, los riñones el cerebro y el corazón todos son ricos en hierro .
por ejemplo 3.5 onzas o 100 gramos de hígado de ternera contiene 6.5 mg de hierro o un 36 % de IDR. Las carnes de órganos también son ricas en proteínas y vitaminas B, cobre y selenio.