Qué son los ácidos grasos y cómo actúan en las células
darkay222
Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo (son ácidosorgánicos de cadena larga).
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