Question

¿Que son las propiedaes organolepticas?

Answer 1

Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color o temperatura.

Answer 2

Las propiedades organolépticas son aquellas descripciones de las características físicas que tiene toda materia en general, según nuestros sentidos puedan percibirlas, como por ejemplo tenemos: los sabores, las diversas clases de texturas, los olores, el color o la misma temperatura.
Dato importante:
Su estudio es  muy importante en las ramas de la ciencia en que es habitual evaluar principalmente las características de la materia sin la ayuda de algún aparato o instrumento para medirla.

Espero te sea de mucha ayuda.