La cultura Tiahuanaco era de Peru y la tecnica de deshidratación de animales y vegetales consistia en la eliminación casi completa del agua en aquellos alimentos, usaban el calor para eliminarla, podia ser evaporación incluso usaban el sol, exponian los alimentos y vegetales al sol para que se deshidrataran
La desidratacion es el secado de agua de un alimento acia el sol como el charque es una carne humeda y si lo secas al sol se seca y se buelbe duro eso hacian en la antiguedad para consebar la carne cuando no tenias una refrijeradora .
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La cultura Tiahuanaco era de Peru y la tecnica de deshidratación de animales y vegetales consistia en la eliminación casi completa del agua en aquellos alimentos, usaban el calor para eliminarla, podia ser evaporación incluso usaban el sol, exponian los alimentos y vegetales al sol para que se deshidrataran
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espero a verte ayudado ten un lindo día
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La desidratacion es el secado de agua de un alimento acia el sol como el charque es una carne humeda y si lo secas al sol se seca y se buelbe duro eso hacian en la antiguedad para consebar la carne cuando no tenias una refrijeradora .