que se puede hacer para intervenir de alguna manera para minimizar el impacto al elaborar queso
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Respuesta:
En el caso de la elaboración del queso el principal contaminante es el lactosuero, que se genera en grandes cantidades y es un potencial contaminante dado que se vierte a los ríos y quebradas que atraviesan la ciudad, generando graves daños en el agua de estas fuentes.