Que se puede afirmar de la dieta tradicional norteamericana basada en tomar diariamente un par de huevos y carne roja , cocinar con mantequilla y casi ignorar la ingesta de pescado?
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Respuesta:
La dieta mediterránea es un plan de alimentación saludable. Se basa en los vegetales e incorpora los sabores y métodos de cocina tradicionales de la región.
El interés por la dieta comenzó en la década de 1950 cuando se observó que las enfermedades cardíacas no eran tan comunes en los países mediterráneos como en los EE. UU. Desde entonces, varios estudios confirman que la dieta mediterránea ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares