¿Qué relación existe entre los alimentos y la energía que necesitamos?
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Los conceptos nutricionales son esenciales para poder llevar a cabo una buena dieta.
Para saber la Energía que necesitamos al día es imprescindible tener en cuenta la edad, el sexo y el peso actual. Si pulsas en el botón Tasa metabólica podrás acceder a la página que te averigüe dicha energía.
La energía producida por los alimentos depende de las proteínas, glúcidos y lípidos que contiene. Los lípidos producen casi el doble de energía que los glúcidos o las proteínas.
El valor energético de un alimento puede expresarse en kilocalorías (Kcal) o en kilojulios (KJ). Esta última unidad es la recomendada actualmente.