Las propiedades de los compuestos iónicos se explican por su tipo de enlace: en general son sólidos solubles en agua, conducen la corriente eléctrica fundidos o en disolución acuosa y presentan altos puntos de fusión y ebullición. ... El agua es el más abundante entre los compuestos inorgánicos presentes en los alimentos.
Respuesta:
Las propiedades de los compuestos iónicos se explican por su tipo de enlace: en general son sólidos solubles en agua, conducen la corriente eléctrica fundidos o en disolución acuosa y presentan altos puntos de fusión y ebullición. ... El agua es el más abundante entre los compuestos inorgánicos presentes en los alimentos.
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