¿Qué procesos tuvo que pasar el chocolate para llegar a nuestras manos?
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Usuario de Brainly
May 2021 | 0 Replies
URGENTE!!! El contexto histórico de los primeros años del siglo XX se caracterizan por: I. Europa poseía la supremacía política, económica y cultural en el mundo II. La ''cuestión social'' se transformó en el problema permanente hasta princios de la ''Gran Guerra'' o ''Primera Guerra Mundial'' III. En las mentes de las grandes potencias mundiales a comienzos del siglo XX, solo hay un objetivo: ''Progresar'' ''Innovar'' y ''Cambiar el mundo'' a) I y II b) II y III c) I y III d) I, II y III
1-Cultivo y cosecha
2-Desgrane
3-Fermentación
4-Secado
5-Ensacado y transporte
6-Tratamiento de leche
7-Mezclado
8-Molienda
9-Torrefacción
10-Trituración
11Refinación
10-Conchado
12-Templado
13-Mezcla de ingredientes14-Modelo y embalaje