Por regla general los alimentos recolectados se suelen someter a un proceso posterior, bien sea para su consumo inmediato, bien sea para su conservación posterior.
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Conservación por el calor
Escaldado - En el caso de verduras interrumpe la acción enzimática.
Respuesta:
¿Cuál es el proceso para elaborar un alimento?
Por regla general los alimentos recolectados se suelen someter a un proceso posterior, bien sea para su consumo inmediato, bien sea para su conservación posterior.
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Conservación por el calor
Explicación:
Respuesta:
Creo q se pero nose
Explicación:
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