Que o cuales funciones metabolicas se presentan en el ser humano
Mihuevo7
METABOLISMO DE LOS ALIMENTOS Aunque los tres tipos principales de alimentos proteínas, hidratos de carbono y grasas tienen distintas composiciones químicas y siguen rutas bioquímicas independientes, en cierta fase de las reacciones metabólicas todos ellos forman compuestos de carbono.
Hidratos de carbono: Los azúcares y almidones son las principales fuentes de energía del régimen alimenticio humano Grasas: Las grasas sólidas y aceites son los alimentos más concentrados, no sólo proporcionan más del doble de calorías por gramo que las proteínas e hidratos de carbono, sino que contienen menos agua que esas substancias. Proteínas: debe haber un constante suministro de proteínas en los alimentos para substituir las que se metabolizan cada día, incluso en los adultos cuyo crecimiento se ha completado.
Hidratos de carbono: Los azúcares y almidones son las principales fuentes de energía del régimen alimenticio humano
Grasas: Las grasas sólidas y aceites son los alimentos más concentrados, no sólo proporcionan más del doble de calorías por gramo que las proteínas e hidratos de carbono, sino que contienen menos agua que esas substancias.
Proteínas: debe haber un constante suministro de proteínas en los alimentos para substituir las que se metabolizan cada día, incluso en los adultos cuyo crecimiento se ha completado.