Qué nos puedes contar o decir acerca del consumo de la SANGRECITA, Menciona algunas resetas.
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Respuesta:
✍ INGREDIENTES DE LA SANGRECITA DE POLLO
1 kilo de sangre de pollo
1 cebolla roja
3 cucharadas de aceite
1 ají amarillo
3 dientes de ajo
3 tallos de cebolla china
Culantro picado
Ramas de hierbabuena
Sal, pimienta y comino al gusto.
✍ ¿CÓMO PREPARAR SANGRECITA DE POLLO?
✅ PASO 1
Pon la sangre en un colador y dejar que bote el líquido sobrante. Luego, sancóchala a fuego medio en 2 litros de agua junto a unas ramitas de hierbabuena.
✅ PASO 2
Después de 10 minutos, retírala del agua y deja que enfríe. Precocida, pícala en cubos pequeños y reserva.
✅ PASO 3
En una sartén grande, coloca el aceite y cuando esté caliente añade la cebolla cortada en cuadraditos, sal, pimienta y deja soasar por 5 minutos. Pasado ese tiempo, incorpora los dientes de ajos machacados y deja cocinar 3 minutos más.
✅ PASO 4
Añade el ají amarillo trozado en cubitos, cocina por 5 minutos e incorpora la sangrecita. Mueve todos los ingredientes y añade la hierbabuena finamente picada.
✅ PASO 5
Mezcla la preparación y coloca la cebolla china cortada en círculos pequeños. Una vez unidos todos los insumos, deja que suden por 5 minutos más para que se junten todos los sabores. Lista la preparación, agrega culantro y más cebollita china picada. Y listo, ya sabes cómo preparar sangrecita para niños… y para los grandes también. ¡A disfrutar!
Explicación:
esta es una que me sé uwu otra no sory