Que mecanismo de transmision de calor uusa un horno ,una olla,y un microondas
tunenabellatkm
Hay muchos métodos diferentes de cocción, cada uno utilizando diversas formas de transferir el calor. Comprender cómo funciona la transferencia del calor en diferentes circunstancias, te ayudará a entender por qué algunas comidas están mejor cocidas de una manera que de otra. ¿Qué es la transferencia del calor? El calor es energía, y cocinar es simplemente la transferencia de energía de una fuente de calor a la comida. El calor siempre se mueve de temperaturas calientes a otras más frías y tres métodos básicos hacen que esto sea posible.
2 votes Thanks 1
carmendamus
Horno: Fuego directo Microondas: ondas eléctricas Olla: Fuego indirecto a través del metal
¿Qué es la transferencia del calor?
El calor es energía, y cocinar es simplemente la transferencia de energía de una fuente de calor a la comida. El calor siempre se mueve de temperaturas calientes a otras más frías y tres métodos básicos hacen que esto sea posible.
Microondas: ondas eléctricas
Olla: Fuego indirecto a través del metal