Tema: ¿Qué hará para ayudar a cambiar las ideas de la gente sobre el desperdicio de alimentos?
Los alimentos que no son inocuos no son aptos para el consumo humano, por lo que se desperdician. La imposibilidad de cumplir con unos estándares mínimos de inocuidad alimentaria puede conllevar pérdidas de alimentos y, en casos extremos, impactos en la situación de seguridad alimentaria de un país.
El desperdicio cero resulta inalcanzable, pero el margen de mejora es amplísimo.
Tema: ¿Qué hará para ayudar a cambiar las ideas de la gente sobre el desperdicio de alimentos?
Los alimentos que no son inocuos no son aptos para el consumo humano, por lo que se desperdician. La imposibilidad de cumplir con unos estándares mínimos de inocuidad alimentaria puede conllevar pérdidas de alimentos y, en casos extremos, impactos en la situación de seguridad alimentaria de un país.
El desperdicio cero resulta inalcanzable, pero el margen de mejora es amplísimo.