Qué factores qué factores participan en este proceso de oscurecimiento oxidación de los alimentos?
el área que se oscurece del alimento constituye una cuasa o un. efecto
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esperó que te ayude ^_^^_^^_^^_^^_^^_^
Respuesta:
espero te ayude
Explicación:
1. Las frutas y verduras que NO se oscurecen contienen algún tipo de antioxidante, por ejemplo: vitamina C.
2. Algunos factores que participan en el proceso de oscurecimiento, oxidación, de los alimentos son:
El oxígeno del medio.
La temperatura.
La humedad.
La luz.
Algunos alimentos se oscurecen por un proceso de oxidación.
3. El área que se oscurece del alimento es un efecto de la oxidación.