• ¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento u oxidación de los alimentos?
• El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?
• El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?
Respuesta:
La oxidación , el microorganismo , enzimas , la humedad , la luz y la temperatura .
Explicación:
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espero que te ayuda
Explicación:
Los factores: Luz , oxsijeno , airé agua y frutas