Es una fuente de almidón, protege las paredes del estómago. Sirve para evitar la gastritis y úlcera. Se puede consumir de diversas maneras, una de las utilizadas es la harina de chuño para los postres o mazamorras.
El Chuño Es voz originaria de los Andes centrales o tunta, es el resultado de la deshidratación de la papa, u otros tubérculos de altura. La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas, a veces durante
Respuesta:
Es una fuente de almidón, protege las paredes del estómago. Sirve para evitar la gastritis y úlcera. Se puede consumir de diversas maneras, una de las utilizadas es la harina de chuño para los postres o mazamorras.
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El Chuño Es voz originaria de los Andes centrales o tunta, es el resultado de la deshidratación de la papa, u otros tubérculos de altura. La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas, a veces durante