Los daños por heladas tienen un efecto drástico para la planta entera o pueden afectar únicamente a una pequeña parte del tejido de la planta, lo cual reduce el rendimiento o deprecia la calidad del producto. En este capítulo se presenta una breve discusión de los mecanismos, tipos y síntomas del daño por congelación.
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Los daños por heladas tienen un efecto drástico para la planta entera o pueden afectar únicamente a una pequeña parte del tejido de la planta, lo cual reduce el rendimiento o deprecia la calidad del producto. En este capítulo se presenta una breve discusión de los mecanismos, tipos y síntomas del daño por congelación.