Aunque las temperaturas frías provocan que los frutos de las plantas se endurezcan contra los daños por helada, el endurecimiento se pierde rápidamente tras unos pocos días cálidos. Las yemas de los frutos se volverán a endurecer pero a un ritmo mucho más lento que al que lo han perdido.
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pueden afectar toda o parte de los tejidos de la planta lo cual reduce el rendimiento o deprecia la calidad del producto
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Aunque las temperaturas frías provocan que los frutos de las plantas se endurezcan contra los daños por helada, el endurecimiento se pierde rápidamente tras unos pocos días cálidos. Las yemas de los frutos se volverán a endurecer pero a un ritmo mucho más lento que al que lo han perdido.