Que diferencia existe entre la glucosa y la fructosa?..
Nars21
La glucosa es el principal combustible del cerebro y del cuerpo en general. De nuevo estamos ante un monosacárido, es decir, una molécula aislada. La glucosa es el azúcar más simple de todos y el único que se usa directamente como combustible, en cambio la fructosa es lo que se llama un monosacárido, es decir, un azúcar que se presenta por si solo y que no es fruto de unión de ningún otro sacárido. La fructosa es un tipo de azúcar muy popular, que suele estar presente en las frutas y que da al cuerpo energía de manera rápida.