Question

Que beneficios brinda al cuerpo humano las la fibra y las grasas, y cuando son perjudiciales?

Answer 1

La fibra previene enfermedades como diabetes, colesterol alto y estreñimiento. No aporta gran cantidad de calorías y tampoco es digerida por el organismo, por lo que pasa de forma rápida por los intestinos. Uno de los peligros del consumo elevado de fibra es que puede disminuir la absorción de minerales importantes para el organismo como el calcio, el hierro, el zinc y el cobre.

Las grasas permiten la absorción de las vitaminas liposolubles (A, E, D y K) y almacenan mucha energía. Pero un exceso de grasa saturada puede causar la acumulación de colesterol en las arterias (vasos sanguíneos), lo cual incrementa su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.