Question

Przeprowadzono reakcję zmydlania tripalmitynianu glicerolu za pomocą wodorotlenku sodu. Napisz równanie tej
reakcji chemicznej, podaj nazwy produktów i określ ich stan skupienia.
Równanie reakcji chemicznej: ....................
Nazwy produktów: ....................
Stan skupienia produktów: ....................

Answer 1

Odpowiedź:

rownanie reakcji ;

( C15H31COO)3 C3H5 +3NaOH--> 3CH3(CH2)14COONa+ C3H5OH

tripalmitynian glicerolu +zasada-->    palmitynian sodu      +  gliceryna

 nazwy produktów:

palmitynian sodu ,gliceryna

stan skupienia:palmitynian sodu --> ciało stałe

                        gliceryna -->ciecz