25 g (1 szkl.) mąki pszennej 30 g (1/4 szkl.) cukru pudru 2 jajka 235 ml (1 szkl.) mleka 3 łyżki roztopionego masła 1 łyżeczka aromatu waniliowego 1/4 łyżeczki soli 55 g masła 55 g (1/4 szkl.) cukru brązowego 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 60 ml (1/4 szkl.) kwaśnej śmietany 6 bananów przekrojonych wzdłuż na pół 355 ml (1 i 1/2 szkl.) bitej śmietan 1 szczypta cynamonu mielonego Przygotowanie ! 1.Przesiać mąkę i cukier puder do miski. Dodać jaja, mleko, masło, wanilię i sól i zmiksować na gładką masę. 2. Nagrzać lekko wytłuszczoną patelnię o średnicy 15 cm. Dodać około 3 łyżki ciasta. Przechylić patelnię, tak aby ciasto rozlało się i pokryło prawie całe dno patelni. Smażyć, aż naleśnik będzie lekko rumiany, a następnie obrócić i smażyć drugą stronę. Powtórzyć proces z pozostałą częścią ciasta, w razie potrzeby dodając tłuszczu na patelnię. 3. Na dużej patelni roztopić 1/4 szklanki masła. Dodać brązowy cukier, 1/4 łyżeczki cynamonu i gałki muszkatołowej. Dodać śmietanę i gotować, aż lekko zgęstnieje. Na patelnię dodać połowę bananów na raz i gotować przez 2 do 3 minut, polewając je sosem. Zdjąć z ognia. 4. Wokół każdej połówki banana zawijać naleśnik i kłaść na dużym talerzu. Polać naleśniki sosem. Udekorować bitą śmietaną i szczyptą cynamonu.
Naleśniki Bananowe. (specjał mojej siory ;D )
Składniki :
25 g (1 szkl.) mąki pszennej
30 g (1/4 szkl.) cukru pudru
2 jajka
235 ml (1 szkl.) mleka
3 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
55 g masła
55 g (1/4 szkl.) cukru brązowego
1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
60 ml (1/4 szkl.) kwaśnej śmietany
6 bananów przekrojonych wzdłuż na pół
355 ml (1 i 1/2 szkl.) bitej śmietan
1 szczypta cynamonu mielonego
Przygotowanie !
1.Przesiać mąkę i cukier puder do miski. Dodać jaja, mleko, masło, wanilię i sól i zmiksować na gładką masę.
2.
Nagrzać lekko wytłuszczoną patelnię o średnicy 15 cm. Dodać około 3 łyżki ciasta. Przechylić patelnię, tak aby ciasto rozlało się i pokryło prawie całe dno patelni. Smażyć, aż naleśnik będzie lekko rumiany, a następnie obrócić i smażyć drugą stronę. Powtórzyć proces z pozostałą częścią ciasta, w razie potrzeby dodając tłuszczu na patelnię.
3.
Na dużej patelni roztopić 1/4 szklanki masła. Dodać brązowy cukier, 1/4 łyżeczki cynamonu i gałki muszkatołowej. Dodać śmietanę i gotować, aż lekko zgęstnieje. Na patelnię dodać połowę bananów na raz i gotować przez 2 do 3 minut, polewając je sosem. Zdjąć z ognia.
4.
Wokół każdej połówki banana zawijać naleśnik i kłaść na dużym talerzu. Polać naleśniki sosem. Udekorować bitą śmietaną i szczyptą cynamonu.
-----------------------------------------------------------------
BananaPancakes.
ingredients:
25 g(1cup)plain flour
30 g(1 / 4cups)powdered sugar
2 eggs
235 ml(1cup) milk
3 tablespoonsmelted butter
1 teaspoonvanillaflavoring
1 / 4 teaspoonsalt
55 gof butter
55 g(1 / 4cup)brown sugar
1 / 4 teaspoongroundcinnamon
1 / 4 teaspoonground nutmeg
60 ml(1 / 4cup)sour cream
6bananasin half lengthwiseprzekrojonych
355 ml(1and 1 / 2cup)whippingcream
1 pinchgroundcinnamon
Preparation!
1.Przesiaćflour andicing sugarinto a bowl.Addeggs, milk,butter, vanillaandsaltand blendtoa smooth paste.
Second
Preheat thefrying panlightlybolda diameter of 15cm.Add about3 tablespoons ofthe dough.Tilt thepanso that thedoughspilledandnearlycovered theentirebottom ofpan.Fryuntil thepancakeislightly browned, thenturnand cookother side.Repeatprocesswithrest ofdough,if necessaryby addingfatto the pan.
Third
In a large skilletmelt1 / 4 cupbutter.Addbrown sugar,1 / 4 teaspooncinnamonand nutmeg.Addcream andcook untilslightly thickened.Infrying panaddhalf thebananasat a time andcookfor 2to 3 minutes,pouringthem insauce.Remove from heat.
4th
Around eachpancakewrappedbananahalvesandplaceon a largeplatter.Poursaucepancakes.Garnish withwhipped cream anda pinch ofcinnamon.