Question

przepis na ciasteczka składnik i przygotowanie

Answer 1

                            PRZEPIS NA CIASTECZKA-AMONIACZKI

SKŁADNIKI:

500 g mąki 100 g margaryny 150 g cukru pół szklanki mleka 2 jajka sól 2 łyżeczki amoniaku cukier waniliowy Dr. Oetker cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, odrobinę soli, cukier waniliowy, amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku i mąkę. Polecam cukier waniliowy od Dr.Oetkera. Dostałam od nich opakowanie XXL. Cukier ma to do siebie, że wietrzeje więc należy zużyć całą torebkę albo zamknąć szczelnie. Dr.Oetker zaproponował tą drugą opcję i wstawił do opakowania zamknięcie strunowe, a opakowanie zawiera aż 43 g produktu.

 

Ciasto wyrobić i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Następnie schłodzone ciasto wałkować na grubość około 5 mm i wykrawać foremkami ciasteczka. Ciastka ułożyć na posmarowanej blasze i piec na jasnozłoty kolor w temperaturze około 200 stopni C. Wystudzone posypać cukrem pudrem.

Moja opinia o Amoniaczkach? Nie spodziewałam się, że będą takie pulchne prawie jak ciasto krucho-drożdzowe. Sądziłam, że będą jak kruche ciasteczka.  Myślę, że wspaniale smakowałyby z marmoladą, podobnie do sklepowych. Na pewno zrobię jej jeszcze nie raz. Polecam.

 

 

 

 

SMACZNEGO!

Answer 2

                                                          Maślane ciastka z cukrem                                                                 

 

Ilość porcji: 60

 

Składnik:

- 125g masła

- 1 łyżka cukru

- 1 żółtko

- 200g mąki pszennej

 

Dekoracja:

- 1 żółtko

- mleko

- cukier

 

(masło do wysmarowania blachy)

 

 

Metoda przygotowania:

Przygotowanie:15min

Gotowanie:10min

 

1. Ciastka: zmiksować masło z cukrem na puszystą masę. Dodać żółtko, wymieszać, a następnie dodać mąkę i wyrobić całość na gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą i wstawić na 1 godzinę do lodówki. 2. Dużą blachę do pieczenia wysmarować masłem. Na powierzchni posypanej mąką rozwałkować ciasto i wycinać różne kształty foremkami. Ułożyć ciasteczka na przygotowanej blasze. 3. Rozgrzać piekarnik do 180 C i piec ciasta w rozgrzanym piekarniku przez 8-10 minut, aż będą lekko złociste. 4. Polewa: wymieszać żółtko z odrobiną mleka, posmarować tym ciasteczka i posypać cukrem.