PRSOZE O POMOC DAJE NAJ I 33 PTKProwadzimy bloga. Jest czas świąteczny. Chcemy podzielić się z innymi przepisem naszej babci na wspaniałe ciasto świąteczne. Napisz przepis na ciasto, może to być piernik, makowiec czy sernik. Napisz najpierw składniki. Pisząc wykonanie ciasta zastosuj czasowniki w czasie teraźniejszym , w drugiej osobie liczby pojedynczej ( ty- wymieszaj, dodaj, itp.). Piszecie: Blog Magdy, Ani, Krzysia, Oli, każdy wpisuje swoje imię, później nazwa ciasta, składniki i wykonanie.
Ciasto:
125 g masła (lub margaryny), temperatura pokojowa
2 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
100 g cukru
250 ml mleka, temperatura pokojowa
420 g mąki pszennej
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika (= 3,5 – 4 łyżeczki)
1 słoik dżemu (= 450g, dałam dżem wiśniowy)
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady gorzkiej (50% zawartość kakao)
1 łyżeczka oleju np. rzepakowego
Sposób przygotowania:
Formę keksową (o długości 30 cm) wysmarować masłem i posypać mąką lub bułką tartą. Odstawić na bok.
Przygotować ciasto: W miseczce wymieszać mąkę z sodą, kakao i przyprawą korzenną. Odstawić na bok. Masło (lub margarynę) utrzeć z cukrem na jasną, kremową masę. Dalej ubijając na wysokich obrotach, dodawać po kolei po jednym jajku. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo wymieszaną mąkę na przemian z mlekiem, miksując tylko do połączenia. Na końcu wmiksować stopniowo dżem.
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy keksowej.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Sprawdzić ciasto patyczkiem. Jeśli patyczek będzie suchy, ciasto jest gotowe).
Przygotować polewę czekoladową: Czekoladę połamać na kawałki i roztopić z łyżeczką oleju w kąpieli wodnej. Ciasto polać roztopioną czekoladą.