Recommend Questions
FelixBenaya21
May 2021 | 0 Replies
Kerjakan semua pertanyaan di bawah ini dengan benar beserta penjelasannya! 1. Apa saja unsur-unsur cuaca? Apa perbedaan antara iklim dan cuaca? 2. Sebanyak 1 m³ udara pada suhu 20°C mengandung 14,6 g uap air. Uap jenuh pada suhu itu tercapai jika udara mengandung 24 g/m³. Berapa besar kelembapan nisbinya? 3. Jelaskan proses terbentuknya awan hingga mendatangkan hujan di Bumi. (TOLONG CEPETAN DIJAWAB MAU DIKUMPULIN SOALNYA DAN DIJAWAB SEMUANYA YA! DAN DIBERI PENJELASANNYA YA! SERTA TERIMA KASIH BANYAK BAGI YANG SUDAH MENJAWAB PERTANYAAN BIOLOGI TERSEBUT DENGAN JELAS DAN BENAR)
Protein itu bisa terjadi degradasi (penurunan kadar) Salah satu cara untuk menurunkan degradabilitas protein yaitu dengan memproteksi protein dengan bahan yang mengandung senyawa fenol (tanin).Kompleks yang terjadi antara tanin dan protein ini bersifat stabil pada pH 4-7
Protein sensitif terhadp pH .
Protein mengandung asam amino. Beberapa dari muatan asam amino ini bersifat polar (anion-kation).Perubahan PH protein artinya perubahan muatan H+ pada protein. Karena protein bersifat polar, atom H+ akan menarik atom H-. Jadi perubahan PH mengakibatkan perubahan stabilitas struktur protein.