Protease merupakan enzim yang mengubah... a. amilum menjadi gula b.gula menjdi energi c.protein menjadi asam amino d.lemak menjadi gula
nimasalifi
C Protease , disebut juga peptidase atau proteinase , merupakan enzim golongan hidrolase yang akan memecah protein menjadi molekul yang lebih sederhana, seperti menjadi oligopeptida pendek atau asam amino, dengan reaksi hidrolisis pada ikatan peptida .
Protease , disebut juga peptidase atau
proteinase , merupakan enzim golongan
hidrolase yang akan memecah protein menjadi molekul yang lebih sederhana, seperti menjadi oligopeptida pendek atau asam amino, dengan reaksi
hidrolisis pada ikatan peptida .