ShooterM
Protease adalah enzim-enzim yang mengkatalisis pemecahan protein.
1 votes Thanks 0
fadhilahnurrama
Protease, disebut juga peptidase atau proteinase, merupakan enzim golongan hidrolase yang akan memecah proteinmenjadi molekul yang lebih sederhana, seperti menjadi oligopeptida pendek atau asam amino, dengan reaksi hidrolisis padaikatan peptida