Here is a recipe for a classic dish, Shepherd's Pie:
Ingredients:
1 1/2 lbs. potatoes, peeled and cubed
1/4 cup milk
1/4 cup butter
Salt and pepper to taste
1 tbsp. olive oil
1 large onion, chopped
2 cloves garlic, minced
1 lb. ground lamb or beef
2 tbsp. flour
1 cup beef broth
1 cup frozen mixed vegetables (peas, carrots, and corn)
1 tsp. tomato paste
1 tsp. dried thyme
1 tsp. dried rosemary
1 tsp. Worcestershire sauce
Instructions:
Preheat oven to 400°F (200°C).
Boil the potatoes in a large pot of salted water until tender, about 15 minutes. Drain and mash with milk, butter, salt, and pepper.
In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic and cook until softened, about 5 minutes.
Add the ground lamb or beef and cook until browned, about 5-7 minutes. Stir in the flour.
Add the beef broth, mixed vegetables, tomato paste, thyme, rosemary, and Worcestershire sauce. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 10 minutes.
Transfer the mixture to a 9x13 inch baking dish. Spoon the mashed potatoes over the top, spreading evenly.
Bake in preheated oven for 25-30 minutes, until the potatoes are golden brown and the filling is hot and bubbly.
Serve and enjoy!
Tłumaczenie polskie (nie jest doskonałe):
Przepis na klasyczne danie, Shepherd's Pie:
Składniki:
1 1/2 funta ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona
2 ząbki czosnku, posiekane
1 funt mielonej jagnięciny lub wołowiny
2 łyżki mąki
1 szklanka bulionu wołowego
1 szklanka mrożonych warzyw mieszanych (grochu, marchewki i kukurydzy)
1 łyżeczka pasty pomidorowej
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C).
Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z solonym wrzątkiem, aż będą miękkie, około 15 minut. Odcedź i rozgnieć z mlekiem, masłem, solą i pieprzem.
W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
Dodaj mieloną jagnięcinę lub wołowinę i smaż, aż się zrumieni, około 5-7 minut. Wymieszaj z mąką.
Dodaj bulion wołowy, mrożone warzywa, pastę pomidorową, tymianek, rozmaryn i sos Worcestershire. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
Przełóż mieszankę do naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cala. Na górze rozłóż równomiernie ugotowane ziemniaki.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ziemniaki będą złote i farsz będzie gorący i pęcherzykowaty.
Odpowiedź:
Angielski:
Here is a recipe for a classic dish, Shepherd's Pie:
Ingredients:
1 1/2 lbs. potatoes, peeled and cubed
1/4 cup milk
1/4 cup butter
Salt and pepper to taste
1 tbsp. olive oil
1 large onion, chopped
2 cloves garlic, minced
1 lb. ground lamb or beef
2 tbsp. flour
1 cup beef broth
1 cup frozen mixed vegetables (peas, carrots, and corn)
1 tsp. tomato paste
1 tsp. dried thyme
1 tsp. dried rosemary
1 tsp. Worcestershire sauce
Instructions:
Preheat oven to 400°F (200°C).
Boil the potatoes in a large pot of salted water until tender, about 15 minutes. Drain and mash with milk, butter, salt, and pepper.
In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic and cook until softened, about 5 minutes.
Add the ground lamb or beef and cook until browned, about 5-7 minutes. Stir in the flour.
Add the beef broth, mixed vegetables, tomato paste, thyme, rosemary, and Worcestershire sauce. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 10 minutes.
Transfer the mixture to a 9x13 inch baking dish. Spoon the mashed potatoes over the top, spreading evenly.
Bake in preheated oven for 25-30 minutes, until the potatoes are golden brown and the filling is hot and bubbly.
Serve and enjoy!
Tłumaczenie polskie (nie jest doskonałe):
Przepis na klasyczne danie, Shepherd's Pie:
Składniki:
1 1/2 funta ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona
2 ząbki czosnku, posiekane
1 funt mielonej jagnięciny lub wołowiny
2 łyżki mąki
1 szklanka bulionu wołowego
1 szklanka mrożonych warzyw mieszanych (grochu, marchewki i kukurydzy)
1 łyżeczka pasty pomidorowej
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C).
Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z solonym wrzątkiem, aż będą miękkie, około 15 minut. Odcedź i rozgnieć z mlekiem, masłem, solą i pieprzem.
W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
Dodaj mieloną jagnięcinę lub wołowinę i smaż, aż się zrumieni, około 5-7 minut. Wymieszaj z mąką.
Dodaj bulion wołowy, mrożone warzywa, pastę pomidorową, tymianek, rozmaryn i sos Worcestershire. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
Przełóż mieszankę do naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cala. Na górze rozłóż równomiernie ugotowane ziemniaki.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ziemniaki będą złote i farsz będzie gorący i pęcherzykowaty.
Podaj j i smacznego!
Wyjaśnienie: